バローロ(Barolo)は１１ヵ所のコムーネ
・ラ・モッラ(La Morra)
・モンフォルテ・ダルバ(Monforte d'Alba)
・セッラルンガ・ダルバ(Serralunga d'Alba)
・ノヴェッロ(Novello)
・カスティリオーネ ファッレット(Castiglione Falletto)
・バローロ(Barolo)
・ヴェルドゥーノ(Verduno)
・ディアーノ・ダルバ(Dinano d'Alba)
・グリンザーネ・カヴール(Grinzane Cavour)
・ロッディ(Roddi)
・ケラスコ(Cherasco)

から収穫されるネッビオーロを用い、３年の樽熟成が義務づけられる。

　地区は土壌の差から、鉄分を多く含むセッラルンガ渓谷（ロッディ、グリンザーネ・カヴール、ディアーノ・ダルバ、カスティリョーネ・ファッレット、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ）とマンガンとマグネシウムを多く含むバローロ丘陵（ヴェルドゥーノ、ケラスコ、ラ・モッラ、バローロ、ノヴェッロ）の二つに分けられる。前者が重く長い熟成期間を要するものになるのに対し、後者は円やかで香りが良く前者より早く熟成する。

　かなり広い地域で１０００を越す生産業者がおり、値段も品質も結構なばらつきがあるという批判もある。ラ・モッラ村の生産組合に登録されているワイナリーの数だけで６０を越える。また、コムーネの他に、ぶどう畑の違いによる評価もあり、ラ・モッラには次の名前のつけられた格付ぶどう畑がある。ブルナーテ、チェレクィーオ、ロッケ、ロッケッテ、モンファッレット、コンカ。ただし、それぞれのブドウ畑で収穫されてもラ・モッラで醸造されるとは限らない。

　バローロの醸造と熟成は１１村以外の他の数多くのコムーネで認められている。この様にバローロは多様であり、バローロを語り出すと一冊の本が出来てしまう。しかし、ラ・モッラ村が格別の畑を持つバローロ・ワインの傑出した村だといいうことには変わりない。

ラ・モッラの注目ドメーヌ５つ
・ロレンツォ・アッコマッソ（Lorenzo Accomasso）
　長期熟成タイプを生み出す
・エリオ・アルターレ（Elio Altare）
　滑らかなバローロで国際的に知られている
・ルイーギ・オッデロ（Luigi Oddero）
　バローロの長老と言われている
・セッラデナーリ（Serradenari）
　世界で一番高いバローロ（ブドウ畑の標高が）
・アウレリオ・セッティモ（Aurelio Settimo）
　高い品質で世界中に知られている

ラ・モッラで立ち寄った酒屋、ワインバー
ヴィン・バー、ラ・モッラで一番古いワインバー、ワインも小売りしている。ここの女将は抜栓する時に独特の技を持っている。
カンティーナ・コムナーレ・ディ・ラ・モッラ、組合加入ドメーヌのワインが買える